- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Pesto di basilico light
- 1 mazzetti basilico
- 30 grammi pinoli
- olio evo qb
- Sale qb
Insalata
- 7 foglie insalata lollo o gentilina
- 4 patate medie
- 8 gamberoni
- 10 moscardini piccoli
- 700 grammi vongole
- 10 pomodorini ciliegia
- 20 olive taggiasche denocciolate
- 1 limone, succo
- olio evo qb
- Sale qb
- 1 litro acqua, per le cotture al varoma
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Pulire bene le foglioline del basilico, metterle nel
"coperchio chiuso" insieme ai pinoli, all'olio e al sale e far andare Vel. 7/20 sec.Aggiustare di olio in modo da ottenere una salsa piuttosto fluida.
Mettere da parte
Pulire le patate, tagliarle a pezzetti e metterle nel cestello, mettere l'acqua nel
"coperchio chiuso" e cuocere varoma Vel. 1 20 min. Mettere da parte.Posizionare nel vassoio del varoma un foglio di carta forno bagnato e strizzatoe metterci i gamberi e i moscardini.
Mettere le vongole sciacquate bene nel vassoio del varoma.
Mettere l'acqua nel
"coperchio chiuso" , montare il varoma e far cuocere il tutto ca 20 min./varoma/vel.1.Nel frattempo pulire l'insalata e i pomodorini, metterli in una terrina insieme alle patate a tocchetti, le olive, il succo del limone, poco sale e poco olio.
Quando i frutti di mare sono cotti sgusciare i gamberi e le vongole e tagliare a listarelle i moscardini e unire il tutto all'insalata.
Condire con il pesto light e servire
Per il pesto
Per l'insalata
Consiglio
Io le patate le ho cotte a parte perché temevo ne avanzassero e non volevo sapessero di pesce, ma il cestello si può benissimo posizionare durante la cottura del varoma con il pesce.
Modificata x Bimby dal sito "le ricette della nonna"
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
CIAO....ANZICHE' I MOSCARDINI POTREI PROVARECON UN POLPO NON MOLTO GRANDE CHE HA UN SAPORE PIU' ACCENTUATO?
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