Paella Italiana è un ricetta creata dall'utente Marco Napo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Piatti unici Piatti unici

Preparazione

30min

Total

35min

porzione/porzioni

3 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Marco Napo

published: 17-08-2019

modificata: 18-08-2019

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

Paella Italiana

250 g riso Parboiled, O qualsiasi riso con cottura 12 minuti
1000 g acqua
1 cucchiaino sale
50 g olio extravergine di oliva
150 g pancetta affumicata, A cubetti
10 fettine prosciutto crudo, A straccetti
150 g pomodorini ciliegia, A dadini
200 g wurstel piccolo precotto, A rondelle
2 mozzarelle, (Di media dimensione) sgocciolate/battute e tagliate a cubetti

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Cestello
acquista
Spatola
acquista
Boccale Completo TM6
acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Per la cottura del riso

Inserire nel boccale l'acqua, 20g di olio e il cucchiaino di sale.

Inserire nel boccale il cestello. Aggiungere nel cestello il riso e smuovere con la spatola.

Cuocere il riso 20min./100°C/vel. 4.

A termine della cottura: scolare e passare il cestello, contenente il riso, sotto l'acqua fredda corrente.
Metter da parte.

Per terminare la preparazione

Inserire nel boccale l'olio restante e la pancetta. 5min./120°C/"antiorario" /vel. 1.
Sgocciolare e metter da parte.

In una teglia da forno aggiungere: il riso, la pancetta, il prosciutto crudo, i pomodorini, i würstel e la mozzarella.

Mescolare uniformemente e appianare.

Infornare a 240°C a grill per 5-10 minuti o finché la mozzarella non si sarà sciolta e avrà fatto una leggiera crosticina.

Servire caldo.

Consiglio

A piacere aggiungere ingredienti al passaggio 6

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Party e feste Vacanze Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Cottura Soffritto Grill Cottura in forno Piatti principali Primi piatti Pranzo Cena Piatti a base di carne e salumi Riso e risotti Ricette per single Ricette per due Ricette per i meno giovani Ricette senza uova