Scrigni di zucchina ripieni di riso è un ricetta creata dall'utente sara.ss82. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Piatti unici

Preparazione

40min

Total

40min

porzione/porzioni

4 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da sara.ss82

published: 29-10-2014

modificata: 29-10-2014

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Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

4 zucchine tonde chiare
20 grammi porro
200 grammi riso
100 grammi pancetta a cubetti
sale qb
mezzo dado vegetale, (o mezzo cucchiaino di dado bimby)
10 grammi margarina

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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Per prima cosa laviamo per bene le zucchine e tagliamo la sommità che chiameremo cappello.

Scaviamo le zucchine con un cucchiaino facendo bene attenzione a non romperle e lasciare uno spessore di circa mezzo centimetro.

Inserire nel "coperchio chiuso" la zucchina e il porro e tritare per 10 secondi, vel. 5.

Aggiungere la margarina e la pancetta e fare rosolare per 3 minuti, 100° vel. 2.

Aggiungere all'interno del boccale il riso, 3 misuri colmi fino all'orlo di acqua e il dado. Sistemare quindi il contenitore del varoma con le zucchine scavate e il loro cappello.

Far cucinare il riso due minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione. Il mio riso, per esempio, richiedeva una cottura di 12 minuti, perciò io l'ho fatto cuocere per 10 minuti, temp. varoma, "antiorario" , "velocità soft" .

Terminata la cottura, riempire le zucchine con il risotto così ottenuto e posizionare gli scrigni nuovamente all'interno del contenitore varoma.

Aggiungere l'acqua all'interno del "coperchio chiuso" fino a ricoprire le lame.

Posizionare il varoma e fare cuocere per ulteriori 25 minuti, temp. varoma, vel. 1.

Consiglio

Si potrebbero aggiungere al riso, prima di riempire le zucchine, dadini di mozzarella o galbanino.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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