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Finta Carbonara di Asparagi

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 16-04-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 30 asparagi
  • 300 gr di pasta
  • 30 gr di cipolla
  • 40 gr di olio sale pepe
  • 2 uova 50 gr di grana gratt
  • sale
  • 500 gr acqua di cottura quella degli asparagi
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" acqua alle  lame ed inserite cestello con gli asparagi legati e cuocere per 12 minutri Varoma quando saranno cotti tirateli fuori e tagliateli a pezzi e metterli da parte fino al bisogno 

    Ora l'acqua di cottura non buttatela metterla in un pentolino de aggiungerci ancora un po' di acqua e tenetela calda che ci servira' poi per la cottura della pasta senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" tritare la cipolla aggaiungere olio ed rosolare 3 Minuti 100° Vel 1 poi aggiungere gli asparagi tagliati a pezzi e fate insaporire con un pizzico sale per 2 Minuti 100° antiorario"antiorario" Vel soft 

    A questo punto inserite la farfalla acqua quella della cottura dei nostri asparagi salate e metterci la pasta e cuocere il tutto per il tempo che c'e' scritto sulla confezione della pasta la mia 11 Minuti piu' altri 4 per un totale di 15 Minuti quando manca 1 Minuto alla fine cottura versate dal foro le uova sbattute con grana gratt pizzico sale pepe una volta pronta servitela a noi e' piaciuta molto 

                                                                                       P.S. idea presa da una rivista un po' modificata

                                                                                           e adattata al bimby 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Finta Carbonara di Asparagi
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