Preparazione
5min
Total
5min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 06-06-2010
modificata: 22-04-2024
Ingredienti
Pasta mista zucchine e cotto
- 1 scalogno
- 30 g olio extravergine di oliva
- 3 zucchine, medio-piccole
- 3 carote, medio-piccole
- 250 g prosciutto cotto a cubetti
- 350 g pasta secca tipo conchiglie, + pennette
- 750 g acqua
- 2 cucchiaini di dado Bimby, o sale grosso
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6 -
Affettatutto
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tritare lo scalogno: 5 sec vel 5.
- Aggiungere l'olio e soffriggere 2 min vel 1 100°.
- Aggiungere le carote e le zucchine tagliate a pezzi e tritare 30 sec vel 4.
- Cuocere per 10 min 100° vel 1
"antiorario" - Ad un paio di min dal termine aggiungere dal foro del coperchio il cotto.
- Al termine aggiungere l'acqua, dado e portare ad ebollizione: 8 min 100° vel 1 "antiorario" .
- Buttare la pasta e cuocere x il tempo scitto sulla confezione a 100° vel 1 "antiorario" .
- Impiattare e aggiungere basilico fresco e pamigiano a piacere.
Consiglio
Ho usato gli avanzi di sacchetti di pasta aperti e sempre grazie a Danidani per "l'impronta" della ricetta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buonissima, io ho aumentato le dosi per 4 porzioni abbondanti (noi mangiamo circa 125 grammi di pasta a testa come piatto unico):
fatta con 2 scalogni, 4 zucchine e 5 carote, 500grammi di pasta (cottura 9 minuti) e 1050 grammi di acqua.
A parte il fatto che stava uscendo dal Bimby, è venuta molto buona. Complimenti!
Buongiorno.
fatta con pasta integrale è venuta buonissima!!!!
grazie
0ttima,veloce e gustosa...bravissima!!!!!!
Grazie a te!!!!!!!!!!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Molto buona anche se la pasta mi si è un pò spezzata (ma io avevo solo i tortiglioni a casa e quelli ho usato). Personalmente, gli ultimi 5 minuti di cottura della pasta li ho fatti togliendo il misurino, così non è venuta troppo liquida... buona ricetta cmq, grazie mille!
buonissima !!!! solo la prossima volta metterò un po' meno condimento!!!
Buonissimaaaaaaa
la sto preparando proprio in questo momento !
ele<3
stasera la provo!! grazie
Ciao!
Mi dispiace x i primi tentativi brodosi
L'importante che cmq tu abbia trovato un'alternativa che soddisfi i tuoi gusti!!!!!!! Grazieeeeeee
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova