Ingredienti
Risotto zola pere e noci
- 1\2 cipolla
- 20 g burro
- 170 g riso per risotti
- 50 g vino bianco
- 320 g acqua
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- 50 g noci sgusciate
- 100 g gorgonzola dolce, (no piccante)
- 1/2 pera, tagliata a pezzettini
- 2 cucchiai panna da cucina
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare le noci 5’’ vel.7 e mettere da parte;
Tritare la cipolla 5 sec. vel. 5;
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il burro, rosolare 3 min 100° Vel. 3;
Posizionare la farfalla e far mantecare il riso;
Versare il vino e le noci (tenendo da parte un paio di cucchiaiate da spargere sul risotto alla fine al posto del grana) far sfumare 2 Min/vel.2/100°/
"antiorario" ;
Versare nel
"coperchio chiuso" l'acqua sale e il dado e cuocere per 13 Min./100°/ Vel. 1/ "antiorario" ;
Aggiungere lo zola, la pera tagliata pezzettini e la panna ancora 2Min./100°/ Vel. 1/
"antiorario" ;
Controllare la cottura del riso impiattare e spargere le noci tritate rimaste al posto del grana, e se volete decorare potete usare fettine di pera... buon appetito!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatto ! Fatto figurone con gli amici.
super buono
assolutamente fantastico!!!!!!!!!!!!!!!!!
mamma mia e che bontà,volevamo fare il bis,ma erA GIà FINITO TUTTO...............OTTIMO è DIRE POCO 5 STELLINE
oggi a pranzo preparerò questo delizioso risotto.
complimenti per la prima pagina
roby
Complimenti per la ricetta !! Però con il tm31 la farfalla non serve , abbiamomi ispira tantissimo, solo una domanda ma la farfalla la tengo in tutto il procedimento o solo nella fase della mantecatura? grazie
Che buona! Salvata! Complimenti per la prima pagina!
In cucina... M'illumino d'immenso...
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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