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Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

40min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

30 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Serenity in Food

published: 02-02-2021

modificata: 16-01-2023

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Ingredienti

Biscotti alla barbabietola

80 grammi barbabietola cotta
100 grammi latte parzialmente scremato
70 grammi olio di semi
1 pizzico sale
50 grammi zucchero di canna integrale
300 grammi di farina tipo 1
1 cucchiaino lievito in polvere

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Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Mettere nel

la barbabietola, posizionare il misurino e tritare 10 sec./vel. 5

Aggiungere il latte, posizionare il misurino e frullare 1 min./vel.10

Aggiungere l'olio, il sale, lo zucchero, la farina, il lievito per dolci, posizionare il misurino e impastare 2 min./

Trasferire il composto sul piano di lavoro e formare una palla. Avvolgere l'impasto con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 30 min.

Preriscaldare il forno a 180°C modalità ventilato

Stendere l'impasto con l'aiuto di un matterello, ricavare dei biscotti a forma di cuore e cuocere in forno per 15-20 min. Far raffreddare sopra una gratella e servire

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.