Biscotti fit di ricotta e mandorle è un ricetta creata dall'utente Serenity in Food. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

40min

porzione/porzioni

12 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Serenity in Food

published: 18-06-2020

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Ingredienti

Biscotti fit di ricotta

200 grammi ricotta, Senza lattosio
200 grammi farina integrale
50 grammi mandorle
2 cucchiai semi di chia
8 cucchiai acqua
1/2 scorza di limone tritata
1/2 bustina lievito in polvere

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere in un bicchiere i semi di chia con l'acqua, mescolare e tenere da parte. Si formerà un composto gelatinoso.
Mettere nel

le mandorle, posizionare il misurino e tritare 10 sec/ vel.7
Aggiungere la ricotta e la farina, posizionare il misurino e mescolare 30 sec./ vel. 3. Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola
Aggiungere il composto di semi e acqua, il lievito e la scorza grattugiata del limone, posizionare il misurino e mescolare 30 sec./ vel. 3
Preriscaldare il forno in modalità ventilato a 180°C
Formare delle palline da 20-25 gr ciascuna, e appiattirle leggermente. Disporle su una teglia rivestita di carta forno
Cuocere in forno per circa 25 min., fino a doratura

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Ricette facili Ricette sane Ricette vegetariane Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza lattosio Cottura in forno Biscotti