Ingredienti
Pan di spagna:
- 4 uova a temperatura ambiente
- 260 grammi farina00
- 260 grammi zucchero
- 50 grammi acqua
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
crema di ricotta:
- 1000 grammi di ricotta
- 300 grammi di zucchero
- 100 grammi di gocce di cioccolato
- 50 grammi di Maraschino
bagna
- 400 grammi acqua
- 200 grammi zucchero
- 100 grammi maraschino
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
preparare come da libro base
CREMA DI RICOTTA:Mettere lo zucchero 10 sec. vel. turbo.
Aggiungere la ricott:a:20 sec. vel. 4.
Aggiungere le gocce di cioccolato e il liquore:5 sec. vel.3.
Bagna:Mettere zucchero e acqua nel
"coperchio chiuso" scaldare: 10 min. 0°vel.1. Quando è fredda aggiungi il maraschino. Bagnare i due dischi.
Per decorare usare codette e ciliegie.
PAN DI SPAGNA:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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