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Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

45min

porzione/porzioni

15 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Serenity in Food

published: 28-04-2021

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Ingredienti

Rotolo vegano alle mandorle

125 grammi farina integrale
60 grammi banana
50 grammi mandorle
2 cucchiai semi di chia
8 cucchiai acqua
1/2 cucchiaino lievito in polvere, Per dolci
1/2 buccia di limone, Grattugiata

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

* Mettere in un bicchiere i semi di chia e l'acqua, mescolare e tenere da parte (diventerà un composto gelatinoso)
* Preriscaldare il forno in modalità ventilato a 180°C
* Mettere nel boccale la banana e frullare 20 sec./ vel. 4
* Aggiungere la farina e il lievito, posizionare il misurino e mescolare 20 sec./ vel. 3
* Aggiungere la buccia grattugiata del limone e il composto di semi di chia e acqua, posizionare il misurino e mescolare 20 sec./ vel.3
* Aggiungere le mandorle e mescolare 20 sec./ "antiorario" / vel. 2
* Trasferire il composto sul piano da lavoro e formare un filoncino di circa 25 cm
* Cuocere in forno per 35 min.
* Tagliare a rondelle e servire

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.