Tortino cacao e cocco è un ricetta creata dall'utente Serenity in Food. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

5min

Total

35min

porzione/porzioni

8 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Serenity in Food

published: 09-06-2020

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Ingredienti

Tortino cacao e cocco

20 grammi farina di cocco
55 grammi farina di avena, Integrale
20 grammi cacao amaro in polvere
20 grammi miele
1 grammo cannella in polvere
100 grammi albumi
50 grammi latte, Vegetale
60 grammi yogurt naturale
1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
1/2 succo di limone, spremuto fresco
500 grammi acqua

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Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Mettere nel

le farine, la cannella e il cacao amaro, posizionare il misurino e mescolare 20 sec/ vel. 3. Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola
Aggiungere l'albume, il miele, il latte, lo yogurt , posizionare il misurino e mescolare 30 sec/ vel. 3
Aggiungere il bicarbonato quindi spremerci sopra il succo di limone, attendere una decina di secondi, posizionare il misurino e mescolare 1 min/ vel. 3
Versare il composto in due stampi da 12 cm, posizionarli nel recipiente del Varoma e chiudere con il coperchio
Sciacquare il boccale, quindi aggiungere 500 gr di acqua, posizionare il Varoma e cuocere 30 min/ Varoma/ vel. 1 oppure cuocere in forno ventilato a 180° C per 30 min. (fare la prova stecchino)

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.