- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- Per la pasta:
- 290 gr frarina 0
- 250 gr ricotta
- 2 cucchiai parmigiano
- 1 cucchiaida minestra olio evo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- un cucchiainotra salvia secca e erba cipollina
- pepe se piace un pizzico
- la punta di cucchiaino di lievito, istantaneo per torte salate
- Per il ripieno:
- 1 grossa pera a pasta soda
- 100 gr di emmentaler a cubettini
- 100 gr speck a listarelle
- 1 uovo, intero
- 3 cucchiai di latte
- noce moscata q.b.
- 3 cucchiai Parmigiano grattugiato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per la pasta:
nel
"coperchio chiuso" inserire tutti gli ingredienti, 10 sec. vel. 6 e 20 sec. vel. 
"velocità spiga" Recuperare l'impasto che deve essere morbido ma non appiccoso. Con l'aiuto del mattarello tirarlo fine ma non finissimo tra due fogli carta forno e foderare una teglia a cerniera a bordo altino. Bucherellare il fondo.
Per la farcia:
sbucciare la pera e tagliarla a cubetti. Inserire nel boccale uovo , latte,noce moscata e frullare 10sec. vel. 3.
Posizionare sul fondo della torta salata lo speck a listarelle, poi la pera a pezzetti, l'emmentaler a cubetti. Versare la miscela di uovo , latte e noce moscata. Da ultimo spargere il parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato 40-45 minuti a 180 gradi.
Servire tiepida o calda a seconda dei gusti, A noi piace tiepida.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
É in forno!
In cucina... M'illumino d'immenso...
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Afere appena manciato contatino Alto Aticie..
.cossì impara..e non pretentere ta me pezzettinen di questen torten merafigliosen ja..Hehheheheh.
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Simo, com'e'??? Te lo dico io: buonissima!!!
che spettacolo la pasta, veramente ottima 
dEVE ESSERE BUONISSIMA!!!!!!!!
lA PROVERO' APPENA RECUPERO GLI INGREDIENTI, CIAOOOOOOOOO
m.assu
le stelle 5 meritatissime!!!!!
lully
GODURIA E SOLLAZZO MIA LULLY!!!!!! Sono onorata, felice e stragioiosa che l'imbattibile PROF delle crostate mi ha dato un si' pieno (non parlo di stelle...).... sono davvero contenta ti sia piaciuta.... grasssieeeeeLa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
eccola:
veramente ottima, il parmigiano ha fatto una crosticina.....da sballo!!!!!
che buone le pere nel salato, UNA SCOPERTA!!!!
lully
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