Ingredienti
- 250 gr. di pasta per pizza
- 100 gr. di mozzarella fior di latte tagliata a dadini
- 50 gr. di melanzane a funghetto
- Parmigiano grattugiato
- qualche foglia di basilico fresco
- 2 fette di prosciutto crudo
- 1 ciuffo di rucola
- qualche pomodoro pachino
- olio d'oliva
- sale
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Stendere la pasta a forma di ellisse, disporre lungo un bordo la mozzarella tagliata a dadini e il prosciutto; arrotolare fino a coprire gli ingredienti. Disporre un'altra striscia di mozzarella, le melanzane a funghetto e arrotolare nuovamente fino ad ottenere un cilindro.
Tagliare in quattro parti e disporle su di una teglia cosparsa di olio d'oliva. Infornare per 30/40 minuti a 180° circa. Sfornare e servire dopo aver guarnito con rucola, basilico fresco, pomodori pachino spaccati in quattro, qualche fetta di prosciutto crudo e una spolverata di parmigiano grattugiato.Di myriam
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao ma la spiegazione nn l'ho capita neanche io
Assunta.Carissima, le melanzane a funghetto sono un contorno tipico napoletano. Le melanzane a funghetto possono essere utilizzate come contorno oppure usate per condire la pasta ma sono squisite anche in mezzo al pane accompagnate da una fetta di provola. Gli ingredienti sono i seguenti:
4 pomodori maturi - 2 melanzane grandi - olio extravergine d’oliva - peperoncino - aglio - basilico
Mariangela
:O
Carissima .... ma come sono le melanzane a funghetti? Comunque anche questa è entrata tra le mie ricette preferite. 
Ciao, Assunta.
Assunta.Are you sure to delete this comment ?