Ingredienti
Per la decorazione:
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 1 melanzana grande viola
- 1 melanzana lunga nera
Per il cuore:
- 500 grammi di pasta per pizza lievitata
- mozzarella a piacere
- prosciutto crudo a piacere
- grana grattugiato q.b.
- passata di pomodoro q.b.
- origano e pepe q.b.
- 200 grammi di robiola
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale 1 litro di acqua. Mettere nella campana del varoma le falde dei peperoni, la buccia delle melanzane con un sottilissimo strato di polpa sottostante. Posizionare il varoma sul boccale e cuocere 25 min temp varoma vel 2. Mettere da parte a raffreddare.
Spianare metà dell'impasto pizza in uno stampo medio-grande a forma di cuore dopo averlo imburrato. Farcire con la passata, la mozzarella a fette, il prosciutto a pezzetti, il grana, l'origano e il pepe.. Richiudere con l'altra metà dell'impasto, spennellare la superficie con olio d'oliva. Fare riposare 10 min e poi cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti circa.
Fare raffreddare, spalmare sopra il cuore la robiola e decorare con gli ortaggi cotti, ispirandosi alla foto.
Cuore salato alla Mondrian
Consiglio
Questo cuore è ispirato a un quadro del grande pittore Mondrian.
E' un'idea originale e gustosa da preparare per San Valentino.
I condimenti possono anche essere sostituiti a seconda delle proprie preferenze: per esempio al posto della robiola si può utilizzare il formaggio philadelphia.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie.
PINBIMBY
Complimenti, scenograficamente è un capolavoro
un peccato mangiarla! 
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