- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti:
- 500 grammi di farina tipo 2
- 220 grammi di mozzarella
- 40 grammi di olio evo
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 pizzico di zucchero
- 70 grammi di latte
- 120 grammi di acqua
- sale qb
- 1 wurstel grande
- 1 cucchiaio di capperi
- 100 grammi di pomodorini secchi
- 10 olive
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Gli ingredienti.
2. Mettere la mozzarella nel
"coperchio chiuso" , tritare per 10 sec vel 6. Poi aggiungere l'olio, l'acqua, il latte e frullare per 10 sec vel 6. 
3. Aggiungere la farina, il lievito e lo zucchero, Impastare per 1 min vel 6. poi mettere il sale e impastare per 2 min vel
"velocità spiga" . Togliere l'impasto dal "coperchio chiuso" e far lievitare per un'oretta.
4. Stendere l'impasto e con lo stampo a forma di cuore ricavare tanti cuoricini (ne verranno circa 50).
5. Guarnire i cuoricini con le olive, le fettine di wurstel, pezzetti di pomodorini secchi e capperi. spolverizzare con dell'origano e versare poche gocce di olio su ogni cuoricino. Infornare per 15/20 min in forno statico a 180°. Sfornare appena risultano di un colore bello dorato.
Procedimento:
Consiglio
Una simpatica e sfiziosa idea per San Valentino!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
luca sei un mitoooo
patty
grazie a te Cinzia per aver provato la ricetta!!
Luca
...fatti....e sono strepitosiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!
Unica pecca...se così la vogliamo chiamare.... UNO TIRA L'ALTRO!
Grazie mille.
Ciao, a presto.
Cinzia♡
Grazie, davvero gentilissimo, ho immaginato infatto l'ho aggiunto lo stesso
Ora attendo che lieviti.
Grazie mille.
Buona giornata!
Buon S.Valentino
Cinzia♡
nel procedimento è nel passaggio n. 2 (l'ho aggiunto ora, mi ero dimenticato di specificarlo)
Luca
Ciao a tutti, scusate mi sono persa qualcosa, quando va messo il latte che trovo tra gli ingredienti?
Grazie mille.
Cinzia♡
grazie a te Laura!!
Luca
Secondo certi medici all'avanguardia
bisognerebbe solo usare farina integrale o farina tipo 1 e 2 perchè sono meno raffinate. Anche io mi devo organizzare, a Roma nella mia zona ho anche individuato un rivenditore, ma per pigrizia e mancanza di tempo/organizzazione ancora non ci sono capitata.....
Non mancherò....Grazie Luca di tutte queste curiosità che ci tengono svegli e attivi.....
Laura 70+gfi