Ingredienti
PER IMPASTO
- 110 grammi latte
- 110 grammi acqua
- 1 cubetto lievito
- 1 cucchiaio zucchero
- 550 grammi di farina oo
- 50 grammi olio semi o girasole
- 1 uovo
- 1 cucchiaio sale
PER IL RIPIENO
- 250 grammi formaggio spalmabile
- 250 grammi cotto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" latte, acqua, lievito e zucchero, 3 min. 37° vel. 2Aggiungere la farina, l'olio, sale e l'uovo a 3 min. vel.
"velocità spiga" Mettere l'impasto in una ciotola fare lievitare fino al raddoppio (circa 1ora ) poi dividere l'impasto in 5 palline uguali. Stendere 5 dischi dello stesso diamentro, io mi sono aiutata con un tegame diametro 28.
Mettere della carta da forno sotto il primo disco e farcirlo con il formaggio senza arrivare ai bordi, aggiungere il prosciutto cotto
Coprire con il secondo disco e continuare a farcire come prima, concludere il procedimento ottenendo 5 dischi e 4 farciture.
Posizinare al centro dei dischi un bicchiere e con l'aiuto di un taglia pizza dividere l'impasto in 4 spicchi senza tagliare la parte centrale quella segnata dal bicchiere
Poi in 8
E in fine in 16
Arrotolate ogni spicchio su se stesso per tre volte, capovolgendo la punta .
Aiutandovi con la carta forno spostate il fiore in un tegame e lasciate lievitare per almeno 2 ore
Infornare a 200° per 20 min , controllare che la parte di sotto sia ben cotta
PROCEDIMENTO
Consiglio
VARIANTE NUTELLA : SOSTITUIRE PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO CON UN VASETTO DI NUTELLA
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
CIAO, HO FATTO QUESTA RICETTA COME ANTIPASTO IL GIORNO DI NATALE ... HO FATTO UN FIGURONE INQUANTO DA VEDERE è BELLISSIMA PER NON PARLARE DI QUANTO è BUONA!!!
COMPLIMENTI PER LA RICETTA!!
Ciao! Scusate la domanda! Voi che l'avete provato...e' buono fatto al mattino per la sera o si secca? Nel caso si puo' riscaldare prima di mangiarlo? Grazie a chi rispondera'!
È venuta una bomba...grazie x aver messo le foto dei passaggi...
Prima o dopo la cottura. ....grande soddisfazione e buonissimo!!!
Il primo l'ho fatto con 'nduja e gorgonzola, mentre il secondo con cotto e formaggio...
A mezzogiorno spariranno.
Grazie per la ricetta e buon 2014!
grazie
Giovanna Fratella
si tutte e 5 gli strati insieme
Giovanna Fratella
l'ho fatta ieri, bellissima e buonissima!!
GRAZIE PER AVR MESSO LE FOT SONO UTILISSIME!!!!
NON VEDO L'ORA
Antonella : W il bimby
!!!!!!!