Gattò di zucca al rosmarino di Cinzia è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

30min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da grazia.5

published: 06-02-2020

modificata: 18-10-2020

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Ingredienti

Gattò di zucca al rosmarino

rosmarino fresco
500 grammi patate
300 grammi zucca
50 grammi formaggio
2 uova
3-4 Fette di mortadella
50 grammi provolone piccante
200 grammi acqua
Sale e pepe qb
pangrattato
olio evo

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Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

- tritare gli aghi di rosmarino per 1 secondo velocità 7 e mettere da parte.
- versare nel boccale non lavato 200 g di acqua. Coprire col coperchio senza misurino. Mettere le patate e la zucca sbucciate e tagliate a fette nel recipiente del Varoma. Coprire col coperchio e poggiarlo sul boccale. Impostare 20 minuti a Varoma vel 1.
- a fine cottura, togliere con attenzione il Varoma appoggiandolo sul suo coperchio capovolto. Svuotare il boccale e inserire nel suo interno la zucca con le patate, il rosmarino tritato, le uova, il formaggio, il sale e il pepe quanto basta, 30 secondi velocità 5. Aggiungere le fette di mortadella e il provolone tagliato grossolanamente, 3 secondi velocità 5.
- accendere il forno a 180 gradi.
- usare una pirofila di media misura, irrorare con un filo d'olio, pangrattato e versare il composto di zucca. Livellarlo con un cucchiaio, un filo d'olio e ancora pangrattato. Infornare per 20-30 minuti.
- servire guarnendo con aghi di rosmarino fresco.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Antipasti Contorni Autunno Inverno Halloween/Tutti i Santi Pranzo Cena Ricette economiche Piatti a base di verdure Piatti a base di patate torte salate Cottura in forno Cottura a vapore con Varoma