Prodotti da forno salati

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Preparazione
20min
Total
40min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
  • Bimby ® TM 21
published: 16-06-2021
modificata: 16-07-2021
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Ingredienti

Mini Tortine al pomodoro contest picnic

  • 1 dose pasta sfoglia già pronta
  • 4 pezzi Pomodori o 8 pomodorini
  • 150 grammi mozzarella
  • 1 cucchiaio Gouda
  • 3 pezzi uova fresche
  • 4 cucchiai Crème fraîche
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/2 cucchiaino pepe nero
  • 1/2 cucchiaino origano secco
  • 1 mazzetto basilico fresco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Cocottine
    Cocottine acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 200 gradi statico
  2. Tagliare la sfoglia in 6 quadrati uguali e stendere nei stampi precedentemente oleati (io ho usato i stampi da Muffin ma si possono usare anche le cocottine Bimby)
  3. Mettere i pomodori in una ciotola, portare abbastanza acqua ad ebollizione e versare l'acqua bollente sui pomodori, aspettare qualche minuto e poi sciacquare i pomodori con acqua fredda, togliere la pelle e tagliare a spicchi
  4. Distribuire gli spicchi di pomodoro negli stampi (vedi foto)
  5. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il Gouda 8 sec vel 8
  6. Aggiungere le uova, la mozzarella tagliata a dadini, la crème frâiche, sale, pepe, origano e basilico tagliato a pezzettini (tenere da parte sei foglie per decorare)
  7. Versare la crema ottenuta nei stampini
  8. Cuocere nel forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti o finché saranno dorati (regolatevi con il vostro forno)
  9. Sfornare e decorare con una foglia di basilico

Consiglio

Ideale da portare a scuola/lavoro /picnic, ma anche belli per un buffet da festa

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Mini Tortine al pomodoro contest lunchbox
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