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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 05-05-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 400 gdi farina00, 200 g di patate lessate nel cestello, 150 g di acqua, 10 g di sale, 20 g di olio d’oliva, 1 cubetto di lievito di birra, pomodori, origano, olio, sale e aglio

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare in una ciotola i pomodori a pezzetti o fettine e condirli con aglio, olio, origano e sale, lasciare insaporire. Inserire nel boccale le patate precedentemente lessate e frullare 8 sec vel 5. aggiungere olio, acqua, lievito, farina e sale, impastare: 2 min vel. velocità spiga"velocità spiga" . (risulterà un impasto molto morbido). Lasciare riposare nel boccale fino a che raggiunge il foro del coperchio, a questo punto toglierlo e formare un filoncino, tagliare dei pezzi e appiattirli con le mani; condirli con i pomodori “insaporiti” e cuocerli in forno caldo a 180°/200° per circa 30 minuti.


     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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PANE GRECO

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Commenti

  • 3. luglio 2012 - 20:08

    grazie per la ricettina davvero sfiziosissimo questo pane.ciao ciao

     


    concetta

  • 11. agosto 2011 - 16:08
    5.0

    Ero impaziente e l'ho fatta col forno ventilato e coprendo il boccale con un sacchetto di carta... davvero complimenti!!! Soffice all'interno e croccante fuori, una delizia!! 

    Grazieee  Love

  • 11. agosto 2011 - 13:21
    5.0

    Ciao, vorrei provare questa bella ricetta, ma avrei bisogno di due chiarimenti:

    - il foro del coperchio deve restare scoperto durante la lievitazione?

    - il forno è meglio statico o ventilato?

    Grazie mille, non vedo l'ora di papparlo!  Cooking 2

  • 5. luglio 2011 - 20:00

    paola55

    Che bella ricetta! così adatta all'estate! Quanto tempo all'incirca va lasciata a lievitare nel boccale? Grazie e un bacione

    circa un oretta!!tmrc_emoticons.)


    m.assu

  • 4. luglio 2011 - 17:35
    5.0

    Io di solito uso metà lievito (max 10 gr) lo impasto la sera verso le dieci, lo depongo in una ciotola leggermente infarinata piuttosto capiente coperto da pellicola trasparente che metto nel forno spento fino alla mattina quando do la forma e lo cuocio. Con questo metodo  si evita di usare troppo lievito che gonfia  pancia e stomaco (però certo la lievitazione deve essere lunga)x chi non ha problemi di gonfiore va bene anche 1 cubetto di lievito 2 ore di lievitazione sono sufficienti

  • 4. luglio 2011 - 17:12

    Che bella ricetta! così adatta all'estate! Quanto tempo all'incirca va lasciata a lievitare nel boccale? Grazie e un bacione


    Paola romana a Torrita

  • 4. luglio 2011 - 17:01

    Maria Assunta che delizia hai preparato.....mi ispira proprio!!!!


    Sara

  • 4. luglio 2011 - 13:47

    Fatto ieri, complimenti ottimo... meta' impasto l'ho mangiato crudo era buono anche cosi!!!!

    ciao

    claudia

  • 13. dicembre 2010 - 16:34
    5.0

    5 stelline per te l'ho fatto ieri ,molto buono ho messo sopra gli ultimi 5 minuti di cottura un pò di parmigiano,ciao


    jessy

  • 11. maggio 2010 - 22:49

    Penso sia davvero ottimo!


    Molto mediterraneo!


    Sono queste le belle ricette che ci piacciono!!!