- Bimby ® TM 31
Ingredienti
PIZZA DI POLENTA
- 180 g farina di mais, precotta
- 800 ml acqua
- 1/2 cucchiaino sale grosso
- 3 cucchiai olio
- 1/2 bicchiere latte
- 20 g Grana Padano, grattugiato
PER FARCIRE:
- 1 scatola polpa pronta a pezzettoni
- 1 cucchiaio capperi salati
- q.b. olive
- 1 mozzarella, o 150g di scamorza o fontina
- 1 pizzico origano secco
- 3 fette prosciutto cotto, facoltativo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel "coperchio chiuso" versare acqua, sale e farina di mais cuocere 12 min 100° vel 3;
Trascorso il tempo inserire la spatola e cuocere altri 7 min 100° vel 2;
Versare il 1/2 bicchiere di latte, il grana e 1 cucchiaio di olio mescolare 1 min vel 3;
Spennellare con 1 cucchiaio di olio una teglia tonda per la pizza e versarvi la polenta, stenderla con una spatola allo spessore di 2-3 cm e lasciarla raffreddare;
Una volta fredda distribuire sulla polenta la polpa di pomodoro, la mozzarella o formaggio, le olive, i capperi e l'origano;
Irrorare con l'olio rimasto e cuocere in forno caldo a 180° per 10-15 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottima
Da rifare ed offrire
Ottima ricetta! Grazie!
un'idea originale per proporre la polenta...ma anche la pizza! Provata! senza latte e grana e con un condimento diverso: pomodoro alici capperi e olive! buonaaaa
Ma la impiattate una volta fredda?Perchè a me calda si è spappolata...Peró era buonissima!!!
scusate, ma non è troppa acqua per la quantità di farina? grazie
complimenti fatta ieri sera buonissima divorata in un attimo !!! 5 stelline
** Annamaria **
Giuliana79
Ciao! Le dosi indicate sono per 4 pizze?
Grazie
Giuliana79
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