Prodotti da forno salati

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Preparazione
19min
Total
34min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 26-04-2011
modificata: 04-01-2018

Ingredienti

PIZZA DI POLENTA

  • 180 g farina di mais, precotta
  • 800 ml acqua
  • 1/2 cucchiaino sale grosso
  • 3 cucchiai olio
  • 1/2 bicchiere latte
  • 20 g Grana Padano, grattugiato

PER FARCIRE:

  • 1 scatola polpa pronta a pezzettoni
  • 1 cucchiaio capperi salati
  • q.b. olive
  • 1 mozzarella, o 150g di scamorza o fontina
  • 1 pizzico origano secco
  • 3 fette prosciutto cotto, facoltativo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" versare acqua, sale e farina di mais cuocere 12 min 100° vel 3;
  2. Trascorso il tempo inserire la spatola e cuocere altri 7 min 100° vel 2;
  3. Versare il 1/2 bicchiere di latte, il grana e 1 cucchiaio di olio mescolare 1 min vel 3;
  4. Spennellare con 1 cucchiaio di olio una teglia tonda per la pizza e versarvi la polenta, stenderla con una spatola allo spessore di 2-3 cm e lasciarla raffreddare;
  5. Una volta fredda distribuire sulla polenta la polpa di pomodoro, la mozzarella o formaggio, le olive, i capperi e l'origano;
  6. Irrorare con l'olio rimasto e cuocere in forno caldo a 180° per 10-15 min.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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PIZZA DI POLENTA
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