- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Dose per 1 pizza:
- 100 grammi di farina Fibrepan Farmo
- 10 grammi di lievito di birra
- 10 grammi di olio evo
- 150 grammi di acqua
- 100 grammi di mix farina Nutrifree per pizze e focacce
- 60 grammi di mozzarella
- 60 grammi di passata di pomodoro
- sale e pepe e origano qb.
- 1 pizzico di zucchero
- 60 grammi di tonno sott'olio
- 1 cucchiaino di capperi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua, il lievito e un pizzico di zucchero, mescolare per 20 sec a vel 2. 2. Inserire le farine, l'olio e il sale e impastare per 3 minuti a vel 
"velocità spiga" . Lasciar lievitare per 45 minuti l'impasto ottenuto. 3. Stendere l'impasto e dare la forma rotonda. Guarnire con la passata di pomodoro, la mozzarella tagliata a piccoli cubetti, il tonno, i capperi, sale, pepe, origano e olio qb. Infornare per 15 minuti a 220°.
2. Pronta per il forno!!
Preparazione:
Consiglio
Preparazione senza glutine. Volendo si possono raddoppiare le dosi. Variante della pizza margherita senza glutine (eliminando il latte per gli intolleranti).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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