- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti:
- 120 grammi di farina Dellagiovanna senza glutine
- 70 grammi di acqua
- 5 grammi di lievito di birra
- olive greche qb
- 1 cucchiaino di capperi
- origano e sale qb
- 10 grammi di olio evo
- 3 cucchiai di passata di pomodoro
- 50 grammi di mozzarella
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Mettere nel "coperchio chiuso" la farina, l'acqua, il sale, il lievito e l'olio e impastare per due min vel "velocità spiga" . Versare l'impasto sulla carta forno leggermente oliata, chiudere e far lievitare 45 min. Stendere l'impasto e farcire con la passata di pomodoro e la mozzarella tagliata a piccoli cubetti, le olive, i capperi e l'origano, un filo d'olio e infornare per 10/15 min a 250° in forno statico.
Procedimento:
Consiglio
Versione senza glutine (con farina Dellagiovanna) della pizza con le olive. Porzione per single!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
da provare assolutamente
La faccio oggi e poi vi dico visto che sono ciliaca
ah si Patty!! Hai ragione! L'avrei messa ma non ce l'avevo!
Luca
Sicuramente buonissima e se al posto della mozzarella ci metto la feta diventa ancora più greca
patty
Bellissima ricettina, anche per le grammature versione "single": Salvata!
Are you sure to delete this comment ?