Ingredienti
- 1 dose pasta al vino, come da ricetta Bimby
- 2 mazzetti di cipollotti, freschi, o 4 cipolle
- 250 gr di speck o pancetta
- 250 gr gruviera
- prezzemolo
- 3 uova
- 300 gr latte
- 3 cucchiai di farina 00
- sale pepe qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare una dose di pasta al vino come da ricetta base.
Nel
"coperchio chiuso" asciutto tritare il prezzemolo 20 sec vel 6, togliere e mettere da parte.Mettere nel
"coperchio chiuso" la farfalla l’olio evo, i cipollotti; compreso il ciuffo verde; tagliati a quarti 4 min 100°C 
"antiorario" vel 1; salare e pepare. Togliere dal boccale far raffreddare.Stendera la pasta su un foglio di carta forno, adagiare la sfoglia nella tortiera con tutta la carta.
Nel"coperchio chiuso" inserire speck e gruviera, 30 sec. vel 4-6, questo composto va ben distribuito sulla pasta.Mettere nel
"coperchio chiuso" uova, latte, farina sale e pepe, 30 sec vel 4-6. Versare sul composto precedente. Spolverizzare con il prezzemolo.Mettere in forno preriscaldato al180°C ventilato o 200°C statico per 45 min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao! Sembra buonissima! Ma i cipollotti dove finiscono? Insieme allo speck e gruviera o nell'impasto con farina, latte e uova? Grazie!!!
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