- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- Per la pasta:
- 300 gr farina bianca
- 1 pizzico sale
- 1 uovo, intero
- 50 gr burro a pezzetti
- 50 gr acqua fredda
- Ripieno:
- 150 gr robiola
- 1 cucchiainosucco limone
- 100 gr spech a bastoncini
- erba cipollina q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale inserire la farina, il sale, l'uovo, il burro a pezzetti e l'acqua. 1min e 30 sec. vel. Spiga. Avvolgere l'impasto ottenuto in pellicola per alimenti e far riposare in frigorifero per 20 minuti circa.
Preparare la farcia, mescolando la robiola con il succo di limone e lo speck a bastoncini.
Dopo il riposo in frigorifero, stendere la pasta su carta da forno, in uno spessore di 2 - 3 millimetri, e posizionare direttamente utilizzando la carta da forno sulla quale si è stesa la pasta nella teglia da forno, creando un bordo rialzato lungo le pareti della teglia.. Bucherellare con una forchetta il fondo. Porre in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti, senza farcitura.
Estrarre dal forno, farcire con il preparato di robiola e speck, abbassare il bordino di pasta sulla farcia, cospargere di erba cipollina ed infornare nuovamente per 25 minuti a 180°.
La versione originale della Spisni prevedeva di formare delle tartellette monoporzione, cuocere il guscio vuoto per circa 20 minuti a 180° e farcire da tiepide o fredde. Io ho preferito la versione calda con faritura cotta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Buona davvero: è sparita così in fretta che non sono riuscita nemmeno a fotografarla!
grazie Cin!!
lully
e se vuoi un consiglio è piu' buona il giorno dopo fredda
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
dovrò sacrificarmi e farla quanto prima......si, si, mi tocca!!!
lully
Avevo perso questa meraviglia se continuo così avrò da tantissime ricette ma basterà il resto della mia vita per farle tutte??? A volte mi immagino decrepita che uso ancora il mio bimby magari con una forma spaziale
Cuoco pasticcione
Eccola!
grande scorpacciata prima dell'astinenza
buonissima Simo
niente erba cipollina perchè avevo 5 gherigli di noci da consumare e che ho quindi sbriciolato sopra. gnammy gnammy ....
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Oh yes Paninottera! Dopo 10 minuti di fornation a 180gr è asciuttina in superficie ma ancora assai crudina dentro, petanto si piega ma non si spezza... parola d'onore!!!!! baciiiiiiiiiiii
La potresti anche arrotolare se ti piace la mossa!!!!
[/quote]
ancora più interessante..........
La potresti anche arrotolare se ti piace la mossa!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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