Prodotti da forno salati

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
5min
Total
50min
porzione/porzioni
6 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 02-05-2019
Crea variante

Ingredienti

Torta di patate trentina

  • 5 patate, belle grosse, lavate, sbucciate e tagliate a tocchetti
  • 1 uovo, medio
  • 5 cucchiai farina
  • 1/2 cipollotto
  • q.b. sale
  • q.b. olio extravergine di oliva
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Ecco come preparare la torta
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire il cipollotto: 5 sec. Vel. 7; mettere da parte.
  2. Inserire le patate pulite, sbucciate e tagliate a tocchetti nel boccale: "grattugiarle" un 20-30 sec a vel.6-7 dipende da come la si vuole (se più granulosa o più liscia).
  3. Aggiungere l'uovo, il sale e la farina (la quantità dipende dall'acqua che cacciano le patate, in genere 4-5 cucchiai bastano). Se la si vuole senza glutine basta usare una farina GF per tutti gli usi: 30 sec. vel 4, quel che basta ad amalgamare la farina al resto.
  4. Soffriggere il cipollotto nella teglia da mettere in forno con un bel giro d'olio; quindi versare l'impasto e livellare bene. Infornare 45 minuti a 200° ventilato.
    A metà cottura circa pennellare con poco olio evo per far fare la crosticina croccante.
  5. Servire calda tagliata a fette con un tagliere di formaggi e affettati (generalmente speck e luganega), con fagioli e cappucci.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Ricette veloci Ricette economiche Cena Secondi Piatti Ricette senza glutine (Celiachia) Cottura in forno torte salate

Versione stampabile/pdf

Torta di patate trentina
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: