Preparazione
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porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 04-11-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 100 g di speck, in una sola fetta
- 5 zucchine medie
- 1 scalogno
- 30 g di olio
- 300 g di farina
- 50 g di Parmigiano grattugiato
- 3 uova
- 125 g di yogurt naturale, oppure ricotta
- 1 bustina di lievito, per torte salate
- Sale q.b.
- Rosmarino tritato a piacere
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Accendere il forno su 180°
Ungere e infarinare una tortiera dal diametro di 24 cm
Lavare, asciugare e tagliare le zucchine a pezzetti o a rondelle, tenerle da parte
Tritare lo speck: 7 sec. vel. 8 mettere da parte in una ciotola un po’ capiente.
Senza lavare il :tmlocked: tritare lo scalogno: 3 sec. vel. 7.
Unire le zucchine, versare l’olio, cuocere: 8 min. 100° Antiorario vel. Soft, posizionare il misurino.
Versare le zucchine nella ciotola dello speck
Senza lavare il :tmlocked: versarvi: farina, parmigiano, uova, yogurt o ricotta, lievito, sale e a piacere, rosmarino, mescolare: 15 sec. vel. 5
Unire zucchine e speck, mescolare 10 sec. Antiorario vel. 3
Versare il composto nella tortiera, cuocere per circa 35 min.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Ciao a tutti, ho provato a fare questa ricetta, ma il risultato é stato che fuori era cotta e al centro ancora umida. La mia amica ha provato a farla,ma il risultato é stato uguale. Dopo quasi 10 anni di bimbi questo é uno dei rari insuccessi, il guaio é che non capisco cosa ho sbagliato. Forse dovevo salare le zucchine dopo averle tagliate cosi rilasciavano il loro liquido?!?!?!? Peccato perché la ricetta mi attira. Accetto consigli grazie.
Buonissima, devo ammettere fantastica complimenti ad Alearnic!!!La rifaro\ molto presto!!!
Flower.Pesaro. Se non ci fosse........
OTTIMA UN BUON ANTIPASTO PER LE FESTE DI NATALE
:?: COS\è IL LIEVITO X TORTE SALATE??? FORSE QUELLO SECCO IN BUSTINE X PIZZA TIPO PANE DEGLI....??
Toglietemi tutto....ma non il mio BIMBY!!!
Io non ho mai avvertito il gusto acidulo dello yogurt e il fatto di utilizzare questo ingrediente al posto della panna fa si che la torta risulti più leggera
: in ogni caso, per salvare capra e cavoli, si può usare uno yogurt magro.
La farina e il lievito vanno mescolati a tutti gli altri ingredienti, proprio come si farebbe per una ciambella dolce.
Ale
Se non piace il gusto acidulo dello yogurt, meglio ettere la panna.
Saluti
e\ necessario inserire yogurt o panna?
ciao giuly
HO CAPITO CHE SI IMPASTA TUTTO INSIEME. E\ MOLTO BUONA E FACILE DA FARE.
FORSE IL GUSTO UN PO\ ACIDULO POTREBBE ESSERE SOSTITUITO CON LA PANNA AL POSTO DELLO YOGURT.
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