Ingredienti
pasta al vino
- 50 g olio d'oliva
- 110 g vino
- sale
- 300 g farina
ripieno
- 1 melanzana grande
- 10 Pomodorini secchi
- 1 mozzarella
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavare ed affettare sottilmente la melanzana, lasciarla un'ora sottosale con un un peso sopra. Mettere in ammollo in acqua tiepida i pomodorini. Affettare la mozzarella.
Nel frattempo preparare l'impasto emulsionando vino e olio 10'' a vel 4, aggiungere sale e farina e impastare 1'
. Sistemare in una teglia 3/4 dell'impasto, rialzando i bordi.Strizzare le melanzane dall'acqua che si è formata, grigliarle in forno 5'. Farcire il tortino distribuendo nell'ordine: metà melanzane, mozzarella, melanzane rimaste, pomodorini strizzati. Stendere l'impasto rimasto, chiudere il tortino, bucherellarlo con la forchetta e cuocere 30' a 180°.
. Sistemare in una teglia 3/4 dell'impasto, rialzando i bordi.Consiglio
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La pasta al vino e buonissima
Buona e molto veloce!
Lo è davvero, fammi sapere se la provi!
Sembra davvero buona!Salvata tra le ricette da provare!