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Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

15min

Total

45min

porzione/porzioni

10 fetta/fette

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da palmagiuliana79@gmail.com

published: 02-03-2011

modificata: 11-12-2012

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

250 gr di farina 00
130 gr di patate lessate
40 gr di olio EVO
1/2 cubetto di lievito di birra
1 uovo, intero per spennellare
sale q.b.
PER IL RIPIENO:
150 gr di mortadella
150 gr di prosciutto cotto
150 gr di galbanino
N.B. IL RIPIENO RISPECCHIA SEMPRE I GUSTI PERSONALI!

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Preparazione della ricetta

Introdurre nel "coperchio chiuso" patate, olio e lievito 15 sec vel 4/5

aggiungere la farina e il sale 20 sec vel 5/6.

lavare il boccale e tritare gli ingredienti del ripieno 15 sec vel 4/5

dividi la pasta i n 3 parti uguali, stendile formando 3 fasce, in ognuna mettere il ripieno tritato, spennellare i bordi con l'uovo battuto e chiudere formando 3 cannoli.

intrecciare i tre cannoli mettere su una teglia con carta forno, spennellare con l'uovo e volendo cospargere la treccia con semi di papavero o sesamo. lasciare lievitare.

in forno 30 min a 180°

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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treccia di pan patate ripiena

Commenti

palmagiuliana79@gmail.com

12. ottobre 2012 - 11:10

SI, ELY SOLO UNA LIEVITAZIONE
grazie tante barbra72 sono contenta che vi sia piaciuta

Giuliana79
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e.carrazzali@gmail.com

12. ottobre 2012 - 02:41

Scusate la domanda ma...c 'e ' solo una lievitazione prima di infornare o anche prima della farcitura?!
Grazie.

Ely73
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barbra72

11. ottobre 2012 - 23:23

5.0

Fatta x cena! Molto buona e soffice. Ho dovuto solo aggiungere 50 gr di acqua perchè l'impasto era granuloso sicuramente a causa del tipo di patate. Complimenti 5 stelline!!!
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palmagiuliana79@gmail.com

15. maggio 2012 - 15:04

SerenaBolognaHai ragione scusa e' che quando guardo ho così poco tempo che poi faccio queste figuracce scusa
ma figurati serena.. succede spesso anche ame

Giuliana79
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SerenaBologna

15. maggio 2012 - 13:24

Hai ragione scusa e' che quando guardo ho così poco tempo che poi faccio queste figuracce scusa
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palmagiuliana79@gmail.com

15. maggio 2012 - 12:13

SerenaBolognaScusate la domanda banale ma le patate a crudo?
no, negli ingredienti c'è scritto espressamente "patate lessate"

Giuliana79
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SerenaBologna

15. maggio 2012 - 12:01

Scusate la domanda banale ma le patate a crudo?
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palmagiuliana79@gmail.com

15. maggio 2012 - 11:53

soledad
fatta oggi, deliziosa
grazie tante

Giuliana79
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soledad

15. maggio 2012 - 01:02

5.0

fatta oggi, deliziosa
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annamendi

4. febbraio 2012 - 16:58

ottima ricetta,senplice da eseguire.Ma volendo questo impasto si può usare per fare una focaccia?
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