Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Preparazione
2min
Total
2min
porzione/porzioni
1 vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 12-10-2013
modificata: 26-09-2017

Ingredienti

pangrattato aromatizzato

  • 1/2 baguette rafferma
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio aglio
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Togliete i gambi più duri dal prezzemolo, lavate e fate asciugare bene;
  2. Pulite lo spicchio d'aglio e togliete il cuore che è la parte che conferisce il sapore più forte;
  3. Tagliate a tocchi la baguette (io avevo questa) o il pane raffermo e inserite nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e fate andare pochi secondi a vel 5/6 per sminuzzarlo;
  4. Quindi aggiungete aglio e prezzemolo e fate andare a vel 7/9 fino a che non avrete raggiunto la granulosità che preferite per il pangrattato;
  5. Riponete in vasetto a chiusura ermetica e congelate. Il pangrattato resterà farinoso e sempre pronto per gratinare i piatti che preferite.

Consiglio

A me piace tanto usarlo quando ripasso in padella la pasta aglio olio e peperoncino, la rende 'croccante' tmrc_emoticons.)

A volte aggiungo anche il rosmarino però poi non riesco ad usarlo sulla pasta perchè non mi piace, ma per panare i petti di pollo è buonissimo.

In congelatore si conserva un paio di mesi, poi l'aroma svanisce.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Conservazione Congelamento Ricette vegetariane Ricette economiche Condimenti

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Pangrattato aromatizzato
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