Ingredienti
polpette
- 150 grammi pollo
- 2 patate mediamente grandi
- 1 grossa zucchina
- 100/200 grammi pangrattato
- 10 foglie basilico
- 30 grammi pinoli
- 50 grammi parmigiano o grana
- sale e pepe
salsa allo yogurt
- 150 grammi cetrioli
- 150 grammi yogurt compatto naturale
- 1 spicchio aglio
- Sale qb
- paprika dolce qb
- 30 grammi olio evo
- erba cipollina qb
insalata o altre verdure per servire
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
questa ricetta nasce dal fatto di riciclare alcuni residui avanzati (non mi piace sprecare) dopo la preparazione di queste mie ricette:
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/kebabuna-mia-personale-versione/662845
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/pasta-fredda-olive-taggiasche-pomodori-e-pesto/662223
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/bocconcini-di-tacchino-marinato-con-zucchine-al-vapore/656406
ma ora vi dico la preparazione se non avete gli avanzi!
se avete il pollo, le patate e le zucchine crude, cuocetele a pezzi nel cestello a temp Varoma, vel 1, 15 minuti.
a questo punto svuotate l'acqua del bimby, asciugatelo e mettete dentro le foglie di basilico, i pinoli, il parmigiano o il grana e tritata a vel 7 per 10 secondi.
aggiungete la carne cotta e frullate a vel 7 per 5 secondi
aggiungete le patate e le zucchine, frullate a vel 7 per 10 secondi
a questo punto aggiungete il pangrattato sufficiente per ottenere un impasto lavorabile per fare le polpette. sistematele nel recipiente del varoma.
pulite il boccale.
tritare i cetrioli a vel turbo per pochi secondi, e mettere a scolare il trito nel cestello del bimby. dopo mezz'ora strizzare bene il trito rimetterlo nel boccale con lo spicchi di aglio e tritare di nuovo a vel Turbo. aggiungere lo yogurt, l'erba cipollina tritata a coltello, la paprika, l'olio evo, mescolare a vel 3 fino a che gli ingredienti non siano amalgamati. mettere da parte
pulite il boccale.
mettete l'acqua e cuocete le polpette a temp VAroma per 20 minuti a vel 2.
servite una volta che si sono raffreddate con verdure a piacere e la salsa in accompagnamento
il perchè di questa ricetta
polpette
per la salsa allo yogurt
cottura e servizio
Consiglio
se partite da pollo a crudo aggiungete delle spezie nell'impasto delle polpette per renderle più saporite
volendo si possono anche mangiare tiepide
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
complimenti x la prima pagina
Angedima
Complimenti per la prima pagina!
In cucina... M'illumino d'immenso...
Complimenti per la prima pagina e per la ricetta ottima per riciclare avanzi vari e non farli finire nella pattumiera!
anna
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
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Giorgia-Silk2205
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Giorgia-Silk2205
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Giorgia-Silk2205
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Complimenti per la prima pagina!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
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