Secondi piatti a base di pesce

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 21
published: 08-11-2003
modificata: 25-01-2018

Ingredienti

Orata al cartoccio

  • 1 Orata, di medie dimensioni (o altro pesce a piacere, anche a tranci)
  • patate
  • sale
  • olio di oliva
  • origano
  • aglio
  • pangrattato, fresco da Bimby
  • 5 pomodorini ciliegia
  • 1 limone
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliate le patate a cubetti piccoli e mettetele nel cestello;
  2. Versate un bicchiere d’acqua nel boccale a coprire le lame, e adagiatevi sopra il cestello con le patate;
  3. Preparate la griglia del varoma con carta da forno unta d’olio e spolverizzata di pane grattato, adagiatevi sopra l’orata precedentemente sviscerata e ripiena con un trito di aglio, prezzemolo e sale, sopra il pesce un’altra spruzzata di pane grattugiato;
  4. Tagliate a metà i pomodorini e conditeli con olio, aglio, sale, prezzemolo e un pizzichino di origano e versare il tutto sopra, chiudete il cartoccio posizionare il varoma, cuocere il tutto per 35 minuti;
  5. Aprite il cartoccio e servite su piatto ovale da portata il tutto, le patate vanno condite con olio sale e limone (una vera specialitàtmrc_emoticons.;)

Consiglio

Come prima ricetta e nuovo utente penso di aver fatto una bella figura. Buon appetito.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
Recipe's categories:
Ricette sane Pranzo Cena Piatti a base di pesce Secondi Piatti Cottura a vapore con Varoma

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Orata al cartoccio
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