Preparazione
5min
Total
25min
porzione/porzioni
25
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
POLPETTE DI PESCE CON ESUBERO DI RIPIENO
- 100 grammi gamberoni giganti crudi, sgusciati
- 200 grammi tentacoli di calamari
- 1 scatola tonno in scatola in olio di oliva
- 1 uovo
- pizzico sale
- pizzico pepe
- q.b. pangrattato
- cucchiaio prezzemolo tritato
- pizzico aglio in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" i gamberoni e i tentacoli di calamari 10 sec. vel. 5
Aggiungere il tonno, il prezzemolo, l'aglio, l'uovo intero, sale, pepe e il pane grattugiato quanto basta per avere un impasto morbido - mescolare 7 sec. vel.3
Togliere l'impasto dal boccale e con le mani leggermente unte d'olio formare delle polpettine di 3 cm di diametro e passarle nel pangrattato
Metterle in forno caldo a 180° per 20 minuti circa
Consiglio
Se piace, è possibile aggiungere all'impasto anche un cucchiaio di formaggio grana grattugiato.
Si possono cuocere anche in padella con un filo d'olio.
Questo impasto può essere usato anche per preparare i calamari ripieni.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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