Secondi piatti a base di pesce

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 06-02-2017
modificata: 06-02-2017
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Ingredienti

SALMONE GLASSATO AL MIELE E SENAPE - Contest San Valentino -

  • 2 filetti di salmone, (peso totale 250-300gr)
  • 180 grammi acqua
  • 10 grammi burro
  • 10 grammi olio di oliva
  • 10 grammi senape
  • 15 grammi miele di acacia
  • MEZZO LIMONE, Il succo
  • prezzemolo tritato q.b
  • 1 cucchiaino Farina00
  • 1 spicchio di aglio
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE DEL SALMONE
  1. Per prima cosa sciacquare sotto l'acqua fredda i filetti di salmone poi asciugare con un panno. Con le dita toccare tutta la superficie per accertarsi che non ci siano lische. Ora spalmare un velo uniforme di senape sul filetto di salmone da entrambi i lati. Appoggiare nella campana del Varoma, chiudere con il coperchio e mettere da parte.
    2. COTTURA
  2. Mettere nel boccale il burro e l'olio con lo spicchio d'aglio sbucciato e intero. Insaporire per 3 minuti Varoma velocità 1. (Per il Tm5 3 minuti 120° velocità1). Unire l'acqua, il succo di limone e il miele, chiudere con il coperchio e appoggiare sopra il Varoma. Cuocere per 15 minuti Varoma velocità 1. Una volta cotti togliere con attenzione il coperchio del Varoma , capovolgerlo e appoggiare sopra il vassoio. Trasferire i filetti su un piatto da portata. Ora togliere lo spicchio d'aglio e aggiungere nel boccale il cucchiaino di farina poi azionare a velocità 5 per 15 secondi. Travasare il sughetto sopra i filetti di pesce e servire subito. Il salmone al miele e senape è pronto. Cospargere con prezzemolo.

Consiglio

- Ricetta presa da un giornale di un noto supermercato poi rielaborata e riadattata al Bimby

- La ricetta può essere preparata anche per 4 persone raddoppiando gli ingredienti e posizionando i filetti di salmone sul vassoio del Varoma. Controllare la cottura e se necessita prolungare di qualche minuto.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Autunno Inverno San Valentino Pasqua Festa della Mamma Natale Capodanno Festa del papà Ricette facili Pranzo Cena Soffritto Cottura a vapore Cottura a vapore con Varoma Piatti a base di pesce Ricette per due Secondi Piatti

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SALMONE GLASSATO AL MIELE E SENAPE - Contest San Valentino -
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Commenti

  • 18. luglio 2017 - 17:42

    grazie a tutte Love

    Irene

  • 18. luglio 2017 - 15:27

    Complimenti Irene per la prima pagina! 😊
    Stella ✨

  • 18. luglio 2017 - 14:18

    Love Bellissima prima pagina Irene!


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

  • 18. luglio 2017 - 13:56

    Complimenti Irene per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

  • 18. luglio 2017 - 10:01

    Complimenti per la prima pagina Irene!Wink
    Maria Pia

  • 18. luglio 2017 - 09:38

    Complimenti Irene per la prima pagina. Big Smile

    BebaBimby Wink

  • 11. maggio 2017 - 14:08

    shrichandra ha scritto:
    GrappaJulia ha scritto:
    A me piace tanto il salmone al varoma tmrc_emoticons.-) appena preparato per pranzo. E come mi piace sfruttare il bimby ho messo delle verdure che avevo in casa nel varoma e il salmone nel vassoio del varoma. Il riso l'ho cotto a parte, ma la prossima volta voglio aumentare le dosi del acqua e cuocere il riso nel cestello. Piatto super buono e delicato, poi quel sughetto agrodolce......degno di essere una cena di San Valentino tmrc_emoticons.;-)



    Julia


    Julia le verdure le hai fatte cuocere 15 minuti nella campana con il salmone nel vassoio?


    Si Manuela tmrc_emoticons.-)
    Julia

  • 11. maggio 2017 - 11:52

    GrappaJulia ha scritto:
    A me piace tanto il salmone al varoma tmrc_emoticons.-) appena preparato per pranzo. E come mi piace sfruttare il bimby ho messo delle verdure che avevo in casa nel varoma e il salmone nel vassoio del varoma. Il riso l'ho cotto a parte, ma la prossima volta voglio aumentare le dosi del acqua e cuocere il riso nel cestello. Piatto super buono e delicato, poi quel sughetto agrodolce......degno di essere una cena di San Valentino tmrc_emoticons.;-)



    Julia


    Julia le verdure le hai fatte cuocere 15 minuti nella campana con il salmone nel vassoio?


    Manuela

  • 14. marzo 2017 - 14:41

    Grazie nasina ^_^ sono felice che vi sia piaciuto...

    Gioincucina non saprei come fartela sostituire, potresti provare con una senape delicata e non troppo forte.

    Irene

  • 14. marzo 2017 - 12:10

    Ciao Irene, visti tutti i commenti positivi, vorrei provare questa ricetta, la senape potrei sostituirla con qualcos' altro oppure ometterla proprio, grazie!


    Che mondo sarebbe senza BIMBY Wink Wink

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