- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Gazpacho
- 4 pomodori maturi, cuore di bue
- 1/2 cipolla rossa
- 1/2 peperone giallo piccolo
- 1/2 cetriolo
- basilico (o timo)
- olio evo
- sale
- pepe
Per accompagnare
- crostini di pane
- stracciatella di Bufala
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare grossolanamente tutti gli ingredienti e inserirli nel Bimby aggiungendo insieme a olio e sale (volendo anche un po' di pepe).
Fate frullare fino a che tutta la verdura sia completamente sminuzzata: 30 secondi a velocità 6 e 30 secondi a velocità 7
Una volta frullato, fate passare in un colino a maglie larghe per togliere i semini del cetriolo e un po' di pelle del pomodoro che a volte non viene tritata troppo finemente.
Servite in una ciotola, con un mestolo, e guarnite con qualche fogliolina di basilico o timo, a piacere (stanno bene entrambi secondo me). Io lo servo con dei crostini di pane scaldati alla griglia e con il formaggio "stracciatella" un mix tra mozzarella di bufala sfilacciata e panna. Delicatissima e perfetta da abbinare al gazpacho: il suo sapore è perfetto per contrastare l'acidità del pomodoro.
Questa ricetta è davvero ottima perché vi risolve un sacco di problemi, anche di tempo se ne avete poco!!! Ci vuole un attimo!!
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
eccezionale, buonissimo! ho aggiunto qualche crostino di contorno ed il piatto ha avuto un successo planetario. GRAZIE!!
Grazie mille Coci per l'ottimo consiglio.
la prossima volta proverò con un po di peperoninco e paprica dolce.
Buonissimo e velocissimo da fare. Consiglio se le verdure sono a temperatura ambiente potete aggiungere cubetti di ghiaccio a piacere e tritare tutto insieme a chi piace il gazpacho piccante ho aggiunto 1 peperoncino rosso fresco e un po' di paprica dolce.
velocissima e sanissima...
Spettacolare e velocissimo!
Assolutamente delizioso!