Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
500
g
Difficoltà
--
Ingredienti
- 500 g farina 00
- 150 g zucchero
- 100 g burro fuso
- 2 uova
- 1 e mezzo bustina di lievito per dolci
- 1 scorza di un limone biologico
- q.b. sale
- 30 g latte
- latte per manipolare i biscotti
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Trita il giallo della scorza di un limone biologico 5 sec. a vel.7 e metti da parte. Nel boccale inserisci la farina,le uova intere, il sale e lo zucchero. Amalgama per 20 sec. a vel 5. Spatola e aggiungi il burro fuso non bollente,il lievito,e il limone. Dal foro versa in movimento il latte.Impasta per 20 sec. a vel 5. Raccogli l'impasto su un tagliere ricoperto di carta forno , dividilo in pezzi e da questi lavora dei grandi "vermicelli" di un pollice di spessore. Lavora bagnandoti le mani con poco latte senza aggiungere farina. Ottenuti i vermicelli tagliali con un coltello tutti alla stessa altezza. Otterrai i biscotti che porrai in forno a 180 gradi per 15 minuti e successivamente a 200 gradi per 8-10 minuti. Sfornare e far raffreddare su una grata.
Consiglio
L'unica difficoltà di questi biscotti è nel fare i vermicelli con le mani senza farli aprire. Bagnarsi le mani con il latte e lavorare su carta forno.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Li ho fatti sono venuti buonissimi, sono andati a ruba!!
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