Ingredienti
- 270 g farina
- 280 g burro morbido
- 250 g zucchero
- 5 uova
- 1 bicchierino di rum
- scorza di un limone
- 80 g nocciole sgusciate
- 1 pizzico sale
- 1 bustina lievito per dolci
- zucchero al velo per guarnire
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Ricavare la scorza dal limone e polverizzarla con lo zucchero nel
"coperchio chiuso" : 20 sec. vel. 9. Aggiungere il burro e il pizzico di sale: 2 min. vel. 4. Dal foro del "coperchio chiuso" con lame in movimento a vel. 4 aggiungere, ad una ad una, le uova e successivamente il rum. Aprire il "coperchio chiuso" e inserire 250 g di farina: 1 min. vel. 5. Infine aggiungere il lievito: 10 sec. vel. 4. Con la farina rimasta infarinare le nocciole e unirle manualmente all'impasto, mescolando dall'alto verso il basso. Trasferire il composto in una teglia da plum cake imburrata e infarinata. Livellare la superficie con il dorso di un cucchiaio inumidito in acqua fredda e incidere con un coltello al centro nel senso della lunghezza. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 60 minuti. Una volta raffreddato, sformare e spolverizzare con zucchero al velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie cara, sì è stata una bella giornata!
Allora augurono anche al tuo piccolo!!!! 
Ninetta76
Allora festeggi il tuo compleanno lo stesso giorno di mio figlio!!
Auguroni di nuovo, spero tu abbia passato una bellissima giornata 
Grazie Nicole!! E' oggi il mio compleanno
Ninetta76
Cara Nicole questo plum cake è una squisitezza, è stato il dolce per il mio compleanno! Mia sorella l'ha preparato, ha aggiunto anche 1 hg. di cioccolato fondente a pezzetti!
Complimenti e grazie da parte di tutte e due!!!
Ninetta76
Ciao Rosa e Wlapappa, rispondo subito alle vostre domande/osservazioni. Le nocciole io le metto intere, addirittura non le tosto neppure! Utilizzo quelle dell'albero di avellane del mio giardino, le apro, le infarino e le unisco manualmente. Generalmente tendono a rimanere sul fondo del dolce. Nella foto che ho messo se ne vede giusto un pezzetto nell'angolo di una fetta, in basso. E' scura perchè ha ancora su la pellicola non essendo tostata! Per quanto riguarda la quantità di burro, effettivamente quella è la dose esatta... una bomba, è vero, ma se lo si mangia a colazione, diciamo che si fa una buona scorta di energie per la giornata! A casa mia quando lo preparo riscuote sempre un successone e viene "spazzolato" via nel giro di poche ore! Fatemi sapere se lo provate!
A presto, Nicole.
caspita Rosa che occhio, mi era sfuggito il particolare della quantita' di burro :O
No, no...non posso permettermelo 280 g piu' 80 g di nocciole!!!
Forse e' un errore? Aspettiamo la conferma.
ciao, mi ispira molto questa ricetta e vorrei provarla. Mi confermi che le nocciole le unisci all'mpasto intere? Grazie
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