- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto
- 250 grammi farina di manitoba
- 200 grammi farina di semola rimacinata
- mezzo cubetto lievito di birra
- 5 grammi zucchero
- 10 grammi sale
- 250 grammi acqua
- 30 grammi olio evo
Farcitura
- 4-5 cucchiai misto di verdure al forno
- 80 grammi formaggio a fette cheddar
- 100 grammi prosciutto cotto a cubetti
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel "coperchio chiuso" acqua, zucchero e lievito e mescolare a vel 2 per 1 min 50°. Unire farine, sale ed olio ed impastare per 3-4 min a vel. "velocità spiga" . Mettere a lievitare in forno spento con luce accesa, per circa 3 ore in ciotola unta d'olio e coperto.
In casa avevo un avanzo di misto verdure al forno (melanzane zucchine peperoni e cipolla) già pronto.
Spezzettare le fette di formaggio e tenerle pronte (può essere utilizzato anche altro formaggio non troppo morbido tipo emmental).
Riprendere l'impasto lievitato e stendero con un mattarello in forma il più possibile rettangolare spessore meno di mezzo cm. Cospargere la superficie con le verdure, il prosciutto cotto a cubetti e il formaggio.
Arrotolare con cura facendo attenzione a non bucare l'impasto (a me è successo e in cottura è uscito un po' di sughetto, buono ugualmente), sigillare bene i bordi e adagiare su una teglia ricoperta di carta forno.
Infornare a 200° ventilato per 35-40 min. valutate con vostro forno.
Impasto
Farcitura
Preparazione del rotolo
Consiglio
Possibilità infinite di variare la farcitura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Laura 70+gfi
buonissima
Eliana Galazzo
Complimenti!!!
*** ut phoenix ex cinere resurgor ***
Complimenti per la bella prima pagina.. Da fare!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Complimenti per la prima pagina! Ricetta molto invitante!
Enza
Complimenti per la prima pagina!
Nicedolce
Grazie Team... che figata....grazie a tutti!!!
Laura 70+gfi
complimenti carina la faro sicuramente
Complimenti per la prima pagina!
Antonella
Antonella
Bellissima prima pagina! Da provare assolutamente
Giusy