Preparazione
5min
Total
35min
porzione/porzioni
8
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Tortino cacao e cocco
- 20 grammi farina di cocco
- 55 grammi farina di avena, Integrale
- 20 grammi cacao amaro in polvere
- 20 grammi miele
- 1 grammo cannella in polvere
- 100 grammi albumi
- 50 grammi latte, Vegetale
- 60 grammi yogurt naturale
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
- 1/2 succo di limone, spremuto fresco
- 500 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" le farine, la cannella e il cacao amaro, posizionare il misurino e mescolare 20 sec/ vel. 3. Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola
Aggiungere l'albume, il miele, il latte, lo yogurt , posizionare il misurino e mescolare 30 sec/ vel. 3
Aggiungere il bicarbonato quindi spremerci sopra il succo di limone, attendere una decina di secondi, posizionare il misurino e mescolare 1 min/ vel. 3
Versare il composto in due stampi da 12 cm, posizionarli nel recipiente del Varoma e chiudere con il coperchio
Sciacquare il boccale, quindi aggiungere 500 gr di acqua, posizionare il Varoma e cuocere 30 min/ Varoma/ vel. 1 oppure cuocere in forno ventilato a 180° C per 30 min. (fare la prova stecchino)
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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