Preparazione
5min
Total
40min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
published: 21-10-2019
Ingredienti
Torta di mele
- q.b. burro
- 3 uova intere
- 150 grammi zucchero semolato, + q.b.
- 300 grammi farina tipo 00, + q.b.
- 100 grammi olio di semi di girasole
- 100 grammi latte parzialmente scremato
- 1/2 limone, solo la buccia grattuggiata
- 1 bustina vanillina
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
- 4 mele golden, (3 tagliate a cubetti di 1,5 cm e 1 tagliata a fettine sottili) irrorate con succo di limone spremuto fresco
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1) Preriscaldare il forno a 180 gradi. Imburrare e infarinare (oppure foderare con carta forno) uno stampo con fondo apribile da 20 cm. Tenere da parte.
2) Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, mescolare: 2 min./vel. 3.5.
3) Aggiungere la farina, l’olio, il latte, la buccia grattugiata, la vanillina e il lievito, mescolare: 20 sec./vel. 6.
4) Trasferire il composto in una ciotola capiente, unire le mele tagliate a tocchetti e mescolare delicatamente con una spatola da pasticceria.
5) Versare nello stampo precedentemente preparato. Disporre a raggiera la mela e fettine, cospargere con un po’ di zucchero.
6) Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 60/70 minuti. Se necessario coprire con un foglio di alluminio gli ultimi minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura.
7) Sfornare con attenzione. Lasciare raffreddare prima di sformare. Spolverizzare con zucchero a velo e servire a fette.
torta di mele soffice
Consiglio
È possibile utilizzare uno stampo più grande riducendo un po’ pochino i tempi di cottura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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