Preparazione
30min
Total
55min
porzione/porzioni
15
pezzo/pezzi
Difficoltà
--
- Bimby ® TM 5
published: 29-03-2017
modificata: 29-03-2017
Ingredienti
Girelle salate con cavolo nero, salsiccia e scamorza affumicata(contest ricette per pic nic)
- 1 dose di pan briosce come libro base con farina 1
- 200 grammi di cavolo nero lavato e a pezzi
- 4 di salsicce di maiale
- 250 grammi di scamorza affumicata a fette
- 50 grammi di olio extravergine di oliva
- Sale qb
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" inserire la salsiccia spellata e a pezzi, cuocere per 8/10 m a 100' 
"antiorario" vel 1 senza aggiungere olio.Mettere in un contenitore a raffreddare. - Senza lavare il
"coperchio chiuso" inserire l'olio e il cavolo con un po di sale e cuocere per 10m a 100' vel 1 spatolare per far scendere il cavolo.Mettere in un contenitore a raffreddare. - Stendere la pasta lievitata in un rettagolo il più fine possibile e coprire con il cavolo.
- Distribuire sopra il cavolo la salsiccia.
- Poi la scamorza tagliata a fette.
- Arrotolarlo dal lato più lungo.
- Tagliare a fette di circa 3cm e disporre sulla teglia del forno coperta da carta da forno e lasciare lievitare coperte da un telo fino al raddoppio.Fare cuocere in forno caldo a 180' per 20/25m
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ti aspetto a braccia aperte Lella
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
grazie AntoRosa mi piace
ovviamente da provare 
Antonella
grazie SimoLa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Belle
ammila