Ingredienti
- 400 gdi farina00, 200 g di patate lessate nel cestello, 150 g di acqua, 10 g di sale, 20 g di olio d’oliva, 1 cubetto di lievito di birra, pomodori, origano, olio, sale e aglio
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare in una ciotola i pomodori a pezzetti o fettine e condirli con aglio, olio, origano e sale, lasciare insaporire. Inserire nel boccale le patate precedentemente lessate e frullare 8 sec vel 5. aggiungere olio, acqua, lievito, farina e sale, impastare: 2 min vel.
"velocità spiga" . (risulterà un impasto molto morbido). Lasciare riposare nel boccale fino a che raggiunge il foro del coperchio, a questo punto toglierlo e formare un filoncino, tagliare dei pezzi e appiattirli con le mani; condirli con i pomodori “insaporiti” e cuocerli in forno caldo a 180°/200° per circa 30 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie per la ricettina davvero sfiziosissimo questo pane.ciao ciao
concetta
Ero impaziente e l'ho fatta col forno ventilato e coprendo il boccale con un sacchetto di carta... davvero complimenti!!! Soffice all'interno e croccante fuori, una delizia!!
Grazieee
Ciao, vorrei provare questa bella ricetta, ma avrei bisogno di due chiarimenti:
- il foro del coperchio deve restare scoperto durante la lievitazione?
- il forno è meglio statico o ventilato?
Grazie mille, non vedo l'ora di papparlo!
circa un oretta!!
m.assu
Io di solito uso metà lievito (max 10 gr) lo impasto la sera verso le dieci, lo depongo in una ciotola leggermente infarinata piuttosto capiente coperto da pellicola trasparente che metto nel forno spento fino alla mattina quando do la forma e lo cuocio. Con questo metodo si evita di usare troppo lievito che gonfia pancia e stomaco (però certo la lievitazione deve essere lunga)x chi non ha problemi di gonfiore va bene anche 1 cubetto di lievito 2 ore di lievitazione sono sufficienti
Che bella ricetta! così adatta all'estate! Quanto tempo all'incirca va lasciata a lievitare nel boccale? Grazie e un bacione
Paola romana a Torrita
Maria Assunta che delizia hai preparato.....mi ispira proprio!!!!
Sara
Fatto ieri, complimenti ottimo... meta' impasto l'ho mangiato crudo era buono anche cosi!!!!
ciao
claudia
5 stelline per te l'ho fatto ieri ,molto buono ho messo sopra gli ultimi 5 minuti di cottura un pò di parmigiano,ciao
jessy
Penso sia davvero ottimo!
Molto mediterraneo!
Sono queste le belle ricette che ci piacciono!!!