Pane nero senza glutine con farina di riso Venere è un ricetta creata dall'utente lucabottazzi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati

Preparazione

2h 10min

Total

2h 45min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da lucabottazzi

published: 31-07-2019

Aggiungi alle mie raccolte

Crea variante

Ingredienti

Pane nero senza glutine con farina di riso Venere

200 grammi di riso Venere
200 grammi di mix farine senza glutine
1 cubetto di lievito di birra fresco
30 grammi di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale fino
240 grammi di acqua

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Procedimento:

1. Versare il riso venere nel

. Polverizzare per 30 sec vel 10. Mettere da parte.

2. Versare nel

l'acqua e il lievito, mescolare per 20 sec vel 2. Aggiungere l'olio, il mix di farine, la farina di riso precedentemente ottenuta e il sale.

3. Impastare per 3 min vel

.

4. Mettere l'impasto nella carta forno leggermente oliata e far lievitare per 2 ore.

5. Mettere l'impasto in uno stampo per plum cake o pane a cassetta e cuocere a forno (già caldo) statico per 35 min a 180°. Sfornare e lasciar raffreddare prima di tagliare il pane a fette.

3. Impastare

Consiglio

Un pane profumatissimo adatto per i celiaci.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Ricette sane Autunno Inverno Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Cottura in forno