Ingredienti
- 1 dose di pasta brisè o pasta sfoglia come da
- 350 g di zucchine
- 350 g di carote
- q.b. di sale
- 1/2 dose di besciamella, come da ricetta base
- 2 uova
- 40 g di Parmigiano reggiano
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta brisè o sfoglia come da libro base pag. 24.
Preparare la besciamella come da libro base pag. 66, a fine cottura far raffreddare e aggiungere il parmigiano e le uova, frullare: 10 sec. vel. 5.
Lavare le zucchine e le carote, pelare queste ultime e tagliarle, con l'aiuto di una mandolina, a fette sottili seguendo la lunghezza delle verdure così da ottenere dei nastri.
Ungere una teglia (o rivestirla di carta forno) e rivestirla con la pasta, versare il composto di besciamella e uova e iniziare a decorare la torta con i nastri di verdure creando dei cerchi concentrici fino a riempire tutta la torta. Spennellare con dell'olio e infornare 50/60 minuti a 180°.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Lo dicevo io che non poteva venire uguale all'originale.... Comunque bravo.....
Laura 70+gfi
Puratos ti sei dato alla pazza gioia!!!!Bravissimo!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Mammarta anche questa fatta
Confermo che la foto è copiata dal web, conosco la ricetta l'ho fatta anche io. Buona ma impossibile rifarla identica a quella del sito......
Laura 70+gfi
Puratos scegli sempre delle bellissime ricette, ma com'è possibile che non riesci mai a schiaffarci una foto fatta da te?!Da uno chef,seppur dilettante, mi aspetterei fior di foto che documentano le tue capacità!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)