Cotolette di ceci è un ricetta creata dall'utente Serenity in Food. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Secondi piatti vegetariani

Preparazione

5min

Total

35min

porzione/porzioni

2 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Serenity in Food

published: 10-09-2020

modificata: 08-03-2023

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Ingredienti

Cotolette di ceci

240 grammi ceci in scatola, sciacquati e scolati
40 grammi pane integrale
10 grammi olio extravergine di oliva
2 grammi curcuma secca in polvere
q.b. pepe

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Preparazione della ricetta

Preriscaldare il forno in modalità ventilato a 200°C

Mettere nel boccale il pane integrale, posizionare il misurino e tritare 20 sec./ vel. 8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte

Mettere nel boccale i ceci, l'olio, la curcuma e il pepe, posizionare il misurino e tritare 10 sec./ vel. 5.

Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola e ripetere 10 sec./ vel. 5

Aggiungere il pane grattugiato, posizionare il misurino e amalgamare 10 sec./ vel. 3

Formare le cotolette, disporle su una teglia rivestita di carta forno, e irrorare con un filo d'olio

Cuocere in forno per circa 30 min.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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