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Biscotti di grano duro al grana

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Preparazione
30min
Total
50min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 23-10-2018
modificata: 23-10-2018
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Ingredienti

Biscotti di grano duro al grana

Ingredienti:

  • 200 grammi di farina di grano duro
  • 100 grammi di burro, a pezzi
  • 40 grammi di grana padano grattuggiato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Preparazione:
  1. Mettere nel boccale la farina, il burro, il grana padano, l’uovo e il sale, impastare: 30 sec./vel. 7. Togliere l’impasto dal boccale, compattare in una palla e lasciare riposare in frigorifero per 20 minuti avvolto nella pellicola trasparente.
  2. Preriscaldare il forno a 200 gradi e ricoprire una teglia del forno con carta forno.
  3. Riprendere l’impasto e stenderlo, con l’aiuto di un matterello, ad uno spessore di 0.5 cm, ricavare dei biscotti e sistemarli sulla placca del forno precedentemente preparata.
  4. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti circa.
  5. Togliere con attenzione la placca dal forno e lasciare raffreddare un pochino prima di servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Biscotti di grano duro al grana
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