Piatti unici

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
10 persona/persone
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 5
published: 25-02-2019
Crea variante

Ingredienti

INSALATA DI FARRO

  • 400 grammi farro
  • 2 carote
  • 1 peperone
  • 3 gambo sedano
  • 200 grammi piselli surgelati
  • 1 scatola tonno in scatola al naturale
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 1/2 dado di carne o vegetale
  • 700 grammi acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale l'acqua e il dado e portare a bollore 8 min /100°/ vel 1;
  2. Preparare tutte le verdure nel varoma posizionando i piselli ancora surgelati e le carote sul recipiente e tutto il resto sul vassoio;
  3. Far cuocere 5 min/varoma/vel 2;
  4. Inserire nel boccale il farro, ricoprire con acqua se necessario (il farro deve essere coperto a filo dall'acqua) e riposizionare il varoma, avendo cura di mescolare leggermente le verdure, lasciar cuocere il farro per il tempo di cottura indicato nella confezione (io avevo come riferimento 15 minuti), far cuocere 15 min/100°/vel cucchiaio velocità soft"velocità soft" CON ANTIORARIO INSERITO antiorario"antiorario"
  5. A cottura ultimata ho messo tutto in una grande pirofila (non avevo acqua in eccesso altrimenti avrei scolato leggermente il farro)
    Essendo asciutto e ben cotto ho aggiunto tutte le verdure, il tonno in scatola, sale e pepe e ho condito con un filo d'olio extravergine di oliva.

Consiglio

L'insalata di farro può essere arricchita anche con altri ingredienti, con fagioli ad esempio, zucchine, menta, lime, ecc.
Mille varianti possibili!!!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Aperitivi Insalate Ricette facili Ricette sane Brunch Buffet e cene in piedi Compleanno Estate Cottura a vapore con Varoma

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INSALATA DI FARRO
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