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Piatti unici Piatti unici

Preparazione

30min

Total

1h 0min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da lucabottazzi

published: 24-09-2019

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Ingredienti

Trombetta ripiena senza glutine

1 zucchina trombetta di grandi dimensioni
250 grammi di carne tritata mista manzo e maiale
1 uovo
100 grammi di mozzarella
20 grammi di pane a cassetta senza glutine
Sale qb
10 grammi di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di pangrattato senza glutine
10 grammi di capperi
4 foglioline di basilico fresco

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Procedimento:

1. Tagliare la zucchina trombetta a metà, con l'ausilio di un cucchiaio scavare ed eliminare la polpa. Mettere i due "gusci" sul vassoio del varoma, mettere un litro d'acqua nel

, posizionare il varoma sul

e cuocere per 20 min temp varoma vel 1.

2. Finita la cottura, togliere l'acqua dal

e mettere la fetta di pane a cassetta. Tritare per 10 sec vel 5. Mettere da parte. Aggiungere la mozzarella a pezzi, i capperi e il basilico e tritare per 10 sec vel 5. Aggiungere il pane tritato, la carne, il sale, l'uovo e mescolare per 20 sec vel 4.

3. Mettere le zucchine in una pirofila da forno ricoperta di carta forno. Riempirle con il trito ottenuto. Aggiungere l'olio e spolverizzare con il pangrattato.

4. Cuocere in forno per 30 minuti a 180° ventilato.

Consiglio

La mia versione delle zucchine ripiene utilizzando una gustosa (ed enorme) trombetta.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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