thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
55min
Total
55min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 04-12-2014
modificata: 04-12-2014

Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 600 grammi cavolfiore bianco
  • 2 carote
  • 1 porro
  • 25 grammi margarina
  • 200 grammi latte
  • 25 grammi farina 00
  • 600 grammi acqua
  • 1 cucchiaino raso semi di anice
  • sale e pepe q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Laviamo il cavolfiore dividiamolo in cime.

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inseriamo le carote e il porro tagliati a rondelle, la margherina e lasciamo appassire per 4 minuti, 100° antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" .

    Aggiungiamo l'acqua e un cucchiaino di sale.

    Disponiamo le cime di cavolfiore nel contenitore del varoma, saliamolo e sistemiamo il varoma sul coperchio chiuso"coperchio chiuso" . Lasciamo cuocere 30 minuti, temp. varoma, antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" .

    Togliere il varoma, trasferire il contenuto del coperchio chiuso"coperchio chiuso" in un ciotola e tenere da parte.

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" versiamo il latte e la farina e amalgamiamo 10 sec. vel. 4.

    Aggiungere il brodo tenuto da parte, il cavolfiore, i semi di anice e continuiamo la cottura per altri 10 minuti, 100°, antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" .

    Trasferiamo in una zuppiera e serviamo calda con una spolverata di pepe macinato.

Consiglio

Potete anche usare le cime di cavolfiore surgelate, sia in busta che precedentemente lavato e tagliato da voi.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Zuppa di cavolfiore

Stampa:

Commenti

  • Non ci sono commenti in questo momento
Are you sure to delete this comment ?

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: