Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
3
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Risotto ai frutti di mare....veloce!!!
- 1 spicchio aglio
- 1 scalogno
- 50 g olio extravergine di oliva
- 100 g vino bianco
- 1 scatola preparato per risotto congelato di frutti di mare, (circa 300 gr.)
- 300 g riso Parboiled, (Riso Scotti Oro classico 10 min)
- 600 g acqua
- 1\2 cucchiaino dado vegetale Bimby
- q.b. prezzemolo, tritato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale l'aglio e cipolla, con un colpo di TURBO tritare il tutto;
- Aggiungere l'olio EVO e far andare a 100° Vel. 1 per 3 min;
- Aggiungere il misto pronto per risotto (io lo scongelo un attimo prima sotto l'acqua corrente fredda), mantecare per 2 min. Vel. 1 antiorario 100°;
- Trascorsi i 2 min. aggiungere il vino bianco e far andare ancora per 8 min. vel. 1 antiorario 100°;
- Al termine unire il riso e mantecare 2 min. 100° vel. soft antiorario;
- Aggiungere l'acqua bollente (io la scaldo al bollitore), mezzo cucchiaino di dado vegetariano bimby e cuocere 10 min. vel. soft antiorario per 100°;
- Se al termine dovesse risultare ancora liquido continuare per altri 2 o 3 min. vel. soft antiorario temperatura varoma;
- Il prezzemolo va aggiunto a fine cottura, mescolare per 20 sec. vel. 1 antiorario, buon appetito!
Consiglio
Il preparato pronto per risotti congelato, mi aiuta molto nel velocizzare la preparazione, è gia pulito e spesso è presente nel mio congelatore.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
L'ho provata con mia mamma e mio fratello e... WOW! Meglio che al ristorante
Fatto con riso nero integ
Oggi preparo con nero integrale invece dello scalogno cipolla di tropea gnam
Ricetta molto facile & molto buono
Mille grazie!!
Ho messo l' acqua gradualmente a punto 6.
Fatto sensa vino.
Buono... complimenti! Io ho solo diminuito a 500 la dose d’acqua ed aggiunto una punta di concentrato di pomodoro
Fatto stasera con riso integrale... Davvero buono
Molto buono complimenti. Ho solo messo un cucchiaino quasi intero di dado vegetale bimby e la farfalla per una cottura più omogenea. Da leccarsi i baffi, grazie!!!
Molto buono. Il mio marito e mio figlio sono rimastai piacevolmente sorpresi. questa ricetta consiglio vivamente.
Ottima. Consiglio solo di utilizzare un po più di brodo vegetale se si vuole un risotto più saporito.
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