Primi piatti

risotto zafferano e salsiccia

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
da angela270589
published: 06-05-2015
modificata: 07-05-2015
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Ingredienti

per il risotto

  • 1 porro
  • 30 g olio
  • 200 g salsiccia
  • 1 bustina zafferano
  • 320 g Riso arborio per risotti
  • 50 g vino bianco
  • 750 g brodo
  • 30g burro
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    per il risotto

  1. merttere nel boccale il porro 3sec/vel7 poi aggiungere l'olio 3min/100C/vel 1 la salsiccia 3min/100C/vel 1 poi aggiungere il riso 3min/100C/antiorario"antiorario" /vel1 senza misurino e sfumare con il vino 1min/100c/antiorario"antiorario" /vel1. unire il brodo con lo zafferano 100c/antiorario"antiorario" /vel1 e cuocere per il tempo di cottura del vostro riso 

Consiglio

se modificate la quantità di riso ricordate che il rapporto riso brodo è la quantita di riso x2+100

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Cottura Pranzo Cena Piatti a base di carne e salumi Riso e risotti Primi piatti Ricette senza uova Ricette economiche

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risotto zafferano e salsiccia
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